Kaii's Journey 旅行部落格: 梨大安東雞醬油雞 | 首爾梨大美食推介

梨大安東雞醬油雞 | 首爾梨大美食推介

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從普羅旺斯村回程時，發現在韓國巴士站的強大。

韓國的巴士站除了會有電子顯示器顯示巴士位置外，

最重要的是有 Free Wifi，和朋友稍為聯絡在哪吃晚飯就上巴士了。

因為朋友第二天有個測驗，所以不能去很遠的地方吃，

於是便決定與她的室友和我三個人一齊去吃梨大正門前的安東雞，

朋友之前已經大力推薦這一家的雞，現在總算試到了。

梨大的安東雞是在地庫裡，有小許隱蔽，

安東雞和其實鍋類食物都差不多，先吃了鍋裡的食物，

中途可以加麵線，最後再來一個炒飯。^_^

其實我覺得安東雞的味道是類似醬油雞的味道，不過湯底加入了少不免的辣椒，

安東雞可以自己選擇辣度，我們點了最小辣，有少許辣的雞鍋是最惹味的。

雞是挺好吃的，不過更讓我著迷的是吸了湯底的薯仔 ^_^，

這裡的面是麵線，有點似吉野家火鍋的日本粉絲，

吸收湯底後的麵線令人吃不停口，味道濃郁，口感彈牙。

安東雞有少許似香港現在很流行的雞煲，不過香港的是火鍋的形式，

安東雞是韓國版雞煲，加麵線，清鍋後再炒飯。

清鍋後就跟店員說要炒飯，她會先把鍋裡的一部分醬汁盛走，

餘下大三分一後再加入牛油炒香整個鍋，再加入飯、粟米、紫菜絲炒熱，

製成品其實就是雞醬汁炒飯，哈哈，不過店員盛走太多醬汁了，

我們覺得味道有點淡，所以自己把放左旁邊的醬汁再加入飯裡，

這個炒飯的味道很不錯，與年糕鍋的炒飯味道不太相同，

以難忘程度來說，年糕鍋還是略勝一籌，

安東雞介乎要 ecnore 和不要 encore 之間，不過絕對值得一試。

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愛旅行的女孩 - 以體驗大世界為終身目標,希望透過相片,文字去記錄自己的故事

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